No-formatge de creïlla i carlota

Aquesta recepta fa temps que circula per Internet i l’he vista ja en unes quantes pàgines.

Jo concretament la vaig traure de la pàgina Veggieonapenny, que recomane visitar perquè té molt bones receptes i unes fotos precioses.

La recepta és molt senzilla, ràpida i amb ingredients fàcils de trobar. Però amb un resultat espectacular que agrada a tothom. Us la pose ací traduïda de la manera que jo la vaig fer:
100_2137

 

 

Ingredients:

2 tasses de creïlles

1 tassa de carlotes

1/3 de tassa d’oli d’oliva

1/2 tassa d’aigua

1/2 tassa de rent de cervesa

1 cullerada de suc de llima

1/4 de culleradeta de ceba en pols

1/4 de culleradeta d’all en pols

 

 

Bullim les creïlles i les carlotes. Posem tots els ingredients en una batedora i ja ho tenim llest per a menjar.

100_2139

Aquest formatge es pot utilitzar per a les pizzes, per a entrepans, amb verdures, etc.

Sobrasada vegana

Després d’una parada de pràcticament dos anys, en què pel que he vist a l’entrada anterior han canviat algunes coses. Reprenc el bloc, i ho faig amb una recepta que vaig fer ahir i que em sembla boníssima i fàcil.
No us puc dir de qui és perquè la he treta d’una fotocòpia on venien quatre receptes i no posava d’on eren, però gràcies a qui siga, perquè està boníssima.


Ingredients
100 gr. de tomàquet sec (remullat durant 5 hores)
50 gr. d’ametlles crues sense pell
100 ml. d’oli d’oliva
1 dent d’all
2 cd. de pimentó fumat
1/4 ct. de comí
pebre negre, sal, julivert.

Preparació
Escorrem els tomàquets, i ho batem fins que estiga ben barrejat.
I ja està, més senzill impossible.
Encara que tinc un robot de cuina bo l’ametlla no s’ha acabat de triturar, així que la pròxima vegada la moldré abans.