VEGANOMICON 33

Nova recepta del Veganomicon i nova entrada per al Mes sin carne

Creamy tomato soup pàg 148
Ingredients 8 persones
2 cullerades d’oli
1 ceba tallada menuda
3 dents d’all picades
1/2 cullerada de postres de romer sec
1/2 cullerada de postres d’orenga
1/2 cullerada de postres de timonet
1 cullerada de postres de sal
pebre negre
3 creïlles mitjanes pelades i tallades en quadrats
1 tassa de tomàquets secs
6 tasses d’aigua o brou vegetal
1 pot de tomàquet (jo el vaig posar natural, el vaig triturar amb la batedora)
suc de mitja llima

Saltegem la ceba fins que estiga transparent, 5 o 7′. Afegim l’all, les herbes, la sal i el pebre. Saltegem 1′ més.
Afegim les creïlles i el tomàquet sec. Aboquem l’aigua o e brou. Tapem, quan bullga baixem el foc i cuinem 20’i  parem el foc.
Afegim els tomàquets, ho batem. Afegim la llima i tastem per ajustar la sal.

Anuncios

3 pensamientos en “VEGANOMICON 33

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s