CSC#2 Cassoletes de macadamia i tomata seca

Aquesta és la segona recepta que faig per al Cocinamos sin crueldad.

Ingredients: (per a 10 cassoletes)

10 mini-cassoletes
100 gr de nous de macadàmia crues
1 cullerada de rent de cervesa desamargada
3 cullerades d’aigua
2 cullerades de llet de soja
1 cullerada d’alfàbega seca
4 tomates seques

Hidratem les tomates seques
Triturem en el robot de cuina les nous, el rent, l’aigua i la llet. Quan tot està ben barrejat ho passem a un bol. Afegim l’alfàbega i ho barregem.
Agafem 3 tomates i les tallem en trossets menuts i ho barregem. Omplim les cassoletes i tallem l’altra tomata en 10 tires i adornem les cassoletes.

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3 pensamientos en “CSC#2 Cassoletes de macadamia i tomata seca

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